蔥燒木耳

蔥燒木耳，是一道以大蔥、木耳為主料烹飪的菜餚。

基本介紹

• 中文名：蔥燒木耳
• 主要原料：木耳，大蔥
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：清肺祛痰，養血駐顏
• 適宜人群：老少皆宜

做法

蔥又被稱為聰明草，常吃可以益智;木耳則可以減肥抗癌。

這是一道適合全家人的菜！

材料：木耳，大蔥，鹽，醬油，水澱粉

1 先將木耳泡發後放入開水中燙熟；

2 鍋中倒入少許油，放入蔥絲炒出香味；

3 加入燙好的木耳翻炒幾下，加入醬油和少許鹽，出鍋前淋入水澱粉勾芡。

食物相剋

木耳(水發) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。

患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。

趕快試試吧，做一道屬於你的蔥燒木耳。