大蔥燒木耳

基本介紹

• 中文名：大蔥燒木耳
• 主要食材：木耳，大蔥
• 分類：燒

用料

材料	用量
木耳	適量
大蔥	適量
蚝油	兩鏟
味極鮮	少許
料酒	少許
鹽	少許

做法

1. 木耳泡發之後，熱水焯焯（我是水煮開了沸騰之後撈出來的）。 蔥切絲準備（不必太細）

2. 油熱之後，下蔥炒，加蚝油，味極鮮，料酒，適當加點水，以免乾鍋。

3. 待蚝油炒至顏色發亮，下木耳翻炒，加鹽。出鍋。