酸甜蔥燒木耳

基本介紹

• 中文名：酸甜蔥燒木耳
• 主要食材：木耳，五花肉
• 分類：家常菜，快手菜，酸甜

用料

材料

木耳

五花肉

蔥

糖

醋

耗油

澱粉

做法

1. 木耳提前泡好，【喜歡軟軟的就多泡些時間】去蒂撕成大朵，用廚房紙吸去多餘水分

2. 蔥小半根先切段，再改切成蔥絲;五花肉切片

3. 蚝油一勺半、糖一勺、醋一勺、澱粉一勺、清水三勺調成調味汁備用

4. 熱鍋，少許油加蔥爆香，加入五花肉翻炒斷生

5. 加入木耳大火翻炒1分鐘

6. 烹入調味汁

7. 大火收汁【稠稠的湯汁多些更美味】