蔓越莓瑪德琳

蔓越莓瑪德琳，以低筋麵粉、蔓越莓為主料的麵點。

基本介紹

• 中文名：蔓越莓瑪德琳
• 分類：瑪德琳
• 主要食材：低筋麵粉，蔓越莓

用料

材料	用量
低筋麵粉	50克
蔓越莓	15克
雞蛋	一個
白糖	45克
泡打粉	1.5克
黃油	50克
朗姆酒	10克

做法

1. 準備材料，蔓越莓切碎用朗姆酒浸泡

2. 雞蛋加白糖攪拌3，加入融化的黃油

3. 加入過篩好的麵粉

4. 攪拌好，蓋蓋冷藏30分鐘

5. 加入蔓越莓攪拌好

6. 放入裱花袋擠在烤模具中

7. 烤箱180度預熱中層10分鐘