食·新味：傾心享烘焙

內容簡介

會烘焙，更懂愛！

讓美味的瑪德琳偶遇醇香四溢的卡布奇諾；

讓甜香的杏仁朱古力碰撞絲滑的布丁奶茶；

讓黑加侖司康牽手濃純的香橙汁……

親手為自己做一道溫暖心靈的甜品，在牛奶與小麥粉的混合中，體會食物的饋贈之美；在糖與油的調和中，感受生活的甜蜜之情。在冬季，陽光穿過玻璃灑進房間，一塊軟軟的提拉米蘇，配上一杯十里飄香的焦糖瑪奇朵咖啡，回憶著一段能夠向有心人訴說的往事……一場傾心的烘焙之旅，便能夠溫暖你的身心，陪伴你發現生活的美好。

《食·新味：傾心享烘焙》正是你需要的美食秘籍，有餅乾、麵包、蛋糕和下午茶甜點的詳細做法。每一款美食的製作方法都簡單易學，希望給每一位讀者帶來甜蜜而流連忘返的烘焙體驗。

圖書目錄

第一章烘焙小課堂

烘焙所需要的材料

烘焙所需要的工具

第二章餅乾

奶油曲奇餅乾

奶油杏仁小圓餅

黑白雙色餅乾

蘑菇餅乾

米老鼠餅乾

奶油芝士餅乾

朱古力核桃棒

香濃咖啡曲奇

黑朱古力碎餅乾

瑪格麗特餅乾

杏仁藍莓曲奇

雪球

手指餅乾

覆盆子馬卡龍（法式）

焦糖香蕉餅乾

朱古力球

美國提子餅乾

海苔餅乾

小酥餅

鹹味核桃餅乾

第三章麵包

原味吐司

蔓越莓吐司

紅豆沙吐司

優酪乳吐司

黑加侖司康

乳酪水果包

雙胞兄弟

雙味麵包

湯種毛毛蟲麵包

優酪乳麵包

乳酪包

維嘉麵包

義大利佛卡夏麵包

蔓越莓貝果

水果比薩

芝士熱狗

陽光芝士餅

土豆麵包

法式長麵包

鳳梨油

玫瑰杏仁麵包

十字麵包

核桃全麥麵包

火腿芝士麵包

培根芝士

食·新味：傾心享烘焙

基本介紹

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