蔓越梅奶膏

基本介紹

• 中文名：蔓越梅奶膏
• 主料：牛奶、糖、玉米澱粉、蔓越梅
• 難度：普通
• 輔料：椰絲

做法

1.原料圖
2.除了椰絲外的所有原料全部放在一起攪拌均勻
3.中小火加熱,全程不停的用手動蛋抽攪拌,麵糊變稠立即離火,繼續不停的攪拌直至粘稠
4.取一平底模具,刷一層無味的色拉油或鋪上保鮮膜,倒入粘稠的麵糊用勺子壓平,變涼後入冰櫃冷藏至結成塊狀
5.取出奶糕用刀子或模具切出形狀
6.容器中放入椰絲，涼糕裹上椰蓉即可
7.美味奶膏完成

小貼士

1.蔓越梅也可以換成葡萄乾或是其他自己喜歡的食材