基本介紹 中文名：蔓荊子麵條主要食材：豬肉，麵條分類：麵食口味：鹹辣 菜品介紹,做法,營養價值,食用指南, 菜品介紹蔓荊子麵條做法原料：豬肉200g、麵條500g、蔓荊子15g、綠豆芽50g、海帶絲50g、蔥l0g、澱粉l0g、姜l0g,調味料適量。製法：將蔓荊子加水煎取藥汁50毫升，鍋里入植物油30g燒熱，入蔥、姜、豬肉、綠豆芽、海帶絲煸炒再加水適量燒開放入調料，勾芡澱粉做成面鹵，倒人蔓荊子汁攪勻；營養價值功效：本方具有鎮靜神經和增強大腦活動及視力、聽力之功能，高考要測試英語聽力，吃蔓荊子麵條頗有好處。食用指南另一鍋內下好麵條，撈出盛碗內倒入面鹵即可食用。
