蔓烏頭（學名：Aconitum volubile Pall. ex Koelle）是毛茛科烏頭屬植物。蔓烏頭是多年生草本植物，莖纏繞，無毛或上部疏被反曲短柔毛，分枝。莖中部葉有長柄或稍長柄；葉片堅紙質，五角形。花序頂生或腋生，有3-5花。蓇葖長1.5-1.7厘米；種子狹倒金字塔形，長約2.5毫米，密生橫膜翅。8-9月開花。
分布於中國、朝鮮和俄羅斯（西伯利亞）；在中國分布於遼寧、吉林和黑龍江。生長於海拔200-1000米間山地草坡或林中。
蔓烏頭是中國傳統中藥材，據《東北藥用植物原色圖志》記載，蔓烏頭塊根具鎮痛鎮靜、治神經痛、風濕痛、祛風散寒等療效，全草可入藥；在農業上對蚜蟲類害蟲具有驅避、殺蟲作用。
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基本介紹
形態特徵,主要變種,產地生境,繁殖方法,栽培技術,苗期管理,田間管理,適時採收,病蟲防治,主要價值,
形態特徵
蔓烏頭是多年生草本植物，莖纏繞，無毛或上部疏被反曲短柔毛，分枝。莖中部葉有長柄或稍長柄；葉片堅紙質，五角形，長7-9厘米，寬8-10厘米，基部心形，三全裂，中央全裂片通常具柄，菱狀卵形，漸尖，近羽狀深裂，二回裂片約3-4對，最下面的二回裂片較大，狹菱形，有2-3枚三角形小裂片，上部的二回裂片小，狹三角形或狹披針形，側全裂片斜扇形，不等二裂達基部或近基部，表面疏被緊貼的短柔毛，背面無毛或幾無毛；葉柄長為葉片的1/2或2/3。
花序頂生或腋生，有3-5花；軸和花梗密被淡黃色伸展的短柔毛；基部苞片三裂，其他的苞片小，線形；花梗長2-3.8厘米；小苞片生花梗中部以下，線形，長2-3毫米；萼片藍紫色，外面被伸展的短柔毛，上萼片高盔形，高1.8-2.7厘米，自基部至喙長1-1.5厘米，下緣稍向上斜展，側萼片長1-1.5厘米；花瓣無毛，瓣片長6-10毫米，唇長約為瓣片之半，距長1.5-3毫米，向後彎曲；雄蕊無毛，花絲全緣；心皮5，子房被伸展的短柔毛。蓇葖長1.5-1.7厘米；種子狹倒金字塔形，長約2.5毫米，密生橫膜翅。8-9月開花。
主要變種
捲毛蔓烏頭（Aconitum volubile Pall. ex Koeue var. pubescens Regel）：與蔓烏頭的區別：莖、花梗和萼片外面都有彎曲並貼伏的短柔毛；心皮無毛。分布於中國、朝鮮和俄羅斯（西伯利亞）；在中國分布於遼寧和黑龍江。生在於山坡林邊。
蔓烏頭
蔓烏頭產地生境
分布於中國、朝鮮和俄羅斯（西伯利亞）；在中國分布於遼寧、吉林和黑龍江。生長於海拔200-1000米間山地草坡或林中。蔓烏頭的生長環境多為暖濕、光照充足的地方，多生長於陰濕的次生林、低矮的灌木叢和荒地等。土壤多為棕壤及山地暗棕壤，生長於腐殖質深厚的棕色森土或肥沃的黑棕色油沙土，土壤酸鹼度近中性最為適宜，重黏土、鹽鹼地不適宜生長。
繁殖方法
為了保證蔓烏頭的種性和繁殖係數，選用較大的側生塊根作為栽種的材料。選擇海拔較高的山坡作為栽培基地進行蔓烏頭的分株栽培，選用沙質壤土作為栽培基質，將土地進行翻曬，殺死越冬蟲卵和有害病原菌，土壤要進行深翻，達到土質細軟疏鬆，一般耕耙3次為宜，直至土壤充分細碎，整好地後，再作畦，畦寬55-65厘米，溝寬27厘米，作好畦後備用。
栽種時間一般在入秋後至冬至前，結凍之前栽培蔓烏頭宿根。選擇生長期較長的蔓烏頭鬚根，這樣的蔓烏頭根系發育最好，在栽培地將畦面開穴，行距為21厘米、株距15-18厘米，每穴各栽1個蔓烏頭宿根，保證芽頭向上，栽完即行覆土，覆土厚為6-10厘米。
栽培技術
苗期管理
冬季風大時應注意在床面覆上覆蓋物以防蔓烏頭的繁殖根系被吹走，播種後至春季出苗前應防止人和牲畜踩踏。根系播種後在次年適宜的溫度下出苗。幼苗生長前期不耐乾旱，較喜濕潤，怕強光照射。出苗後應注意土壤的濕潤度，防止幼苗缺水乾旱。秋冬季植株枯萎後結凍之前，向床面覆蓋1厘米左右的腐殖質土，起到越冬防寒的作用。
田間管理
修根：蔓烏頭一年要進行兩次修根，苗長出4-5片葉時進行修根，刨開植株附近的泥土，露出母根及母根內側留的鬚根，修根的過程中勿要損傷母根。
摘尖：及時摘尖，當蔓烏頭苗生長到6厘米時開始摘尖，生長較旺盛時長度稍長，相反則較短。每次施肥之前需摘除植株葉腋間長出的腋芽，使營養集中於蔓烏頭的根部，從而提高蔓烏頭的產量。
除草追肥：栽培中應及時除草，適時追肥。在種子發芽後進行第1次施肥，每畝（667平方米/畝，下同）施有機肥1000千克或尿素10千克，可促進幼苗的生長。當苗高6厘米時進行第2次施肥，每畝用腐熟有機肥1000千克施於行間。第3次施肥在第1次修根後進行，每畝施磷酸鈣25千克加腐熟堆肥1500千克施在每兩株之間，施肥後除草，結合培土。注意清除病植株，及時拔除霜霉病株，缺苗則應及時補齊。
灌水：蔓烏頭栽培需精細，保持土壤的疏鬆與濕潤。春季乾旱，極易影響幼苗的生長，應及時進行灌水，一般只灌半溝水，防止水澇。夏季雨天忌積水，為防止爛根需及時排水。
適時採收
蔓烏頭倒苗後需在冬至之前進行採摘，採收後對蔓烏頭進行分級並分別堆放在室內進行攤晾，防止發熱霉爛。堆放和運輸的過程中注意儲存。
病蟲防治
5-8月是白絹病流行的時期，感染白絹病會使植株大量死亡。發病初期需3-5天進行一次檢查，發現病株及時挖除中心病株，並及時用藥，防止病菌蔓延。葉斑病會使後期塊根物質的積累受到阻礙，使蔓烏頭減產，嚴重時全株枯黃倒苗。在葉斑病開始流行時，用500倍的代森鋅液噴灑葉層，每周1次。
主要價值
蔓烏頭是中國傳統中藥材，據《東北藥用植物原色圖志》記載，蔓烏頭塊根具鎮痛鎮靜、治神經痛、風濕痛、祛風散寒等療效，全草可入藥；在農業上對蚜蟲類害蟲具有驅避、殺蟲作用。
