蓽茇燒鯽魚是一道由鯽魚、砂糖、陳皮,少量香料等食材製成的食品。 基本介紹 中文名:蓽茇燒鯽魚主要食材:鯽魚500克調料:胡椒等輔料:砂仁10克 陳皮10克 材料,做法,營養分析,食物相剋, 材料主料:鯽魚500克輔料:砂仁10克 陳皮10克調料:胡椒10克 大蔥15克 鹽3克 醬油15克 植物油30克做法1. 將魚宰殺洗淨2. 把蓽茇、砂仁、陳皮、胡椒裝入魚腹3. 並放入蔥、鹽、醬油各適量4. 鍋放油燒熱,下魚煎熟,加水適量,燉熟即可.健康提示1. 益氣補中,行氣開胃2. 適用於食道癌、胃癌的輔助治療.營養分析鯽魚:鯽魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素,具有健脾開胃、安神止痢、益氣填精之功效,對貧血、體質虛弱、中老...食物相剋鯽魚:鯽魚不能與中藥荊芥同食吃魚前後忌喝茶不宜與蕎麥同食.陳皮:陳皮不宜與半夏、南星同用不宜與溫熱香燥藥同用.