蓮藕黃豆肉骨湯，是一道美食，主料為蓮藕1000克、肉骨500克、黃豆一杯、鹽適量。 基本介紹 中文名：蓮藕黃豆肉骨湯主要食材：蓮藕1000克、肉骨500克輔料：黃豆一杯調料：鹽適量 操作1、雞腿骨斬件，飛水，沖洗乾淨浮沫。2、蓮藕削皮切滾刀塊，黃豆清洗乾淨。3、所有材料放進湯鍋，加入10碗清水。4、大火煮開後繼續大火15分鐘，轉小火2個小時，放鹽調味即可。
