蓮藕豬骨煲

材料

鮮藕500克，帶肉豬腿骨-2根，鹽少許

做法

1、鮮藕切塊，豬骨放入沸水中焯去污物備用。

2、將鮮藕與豬骨一同放入壓力鍋（水量漫過材料後高約3指）大火煮約15分鐘，再轉中火煮約20分鐘後開鍋，藕和肉酥軟後加入食鹽調味即可。