蓮子鍋巴粥

蓮子鍋巴粥是一道以蓮子、鍋巴為主料製作的粥。

基本介紹

• 中文名：蓮子鍋巴粥
• 主要食材：蓮子，鍋巴
• 調料：白糖
• 工藝：熬煮

製作食材

蓮子50克，鍋巴100克，白糖適量。

製作方法

將蓮子洗淨，劈開去心，與鍋巴一起放入鍋內，加水適量，用文火熬煮成粥，加入白糖調味即成。日服劑，分數次食用。

功效與宜忌

健脾澀腸，益氣消食。適宜於脾虛腹瀉或消化不良者服食。