蓮子豬腰湯是一款家常類菜品，製作原料主要有蓮子、豬腰等。
基本介紹
- 中文名：蓮子豬腰湯
- 材料：蓮子、合桃肉各100克
- 烹製：各藥物洗淨，浸泡
- 類型：湯
蓮子豬腰湯
中藥蓮子、補骨脂、葫蘆巴和合桃肉煲豬腰湯為冬令的養生湯品，有補腎助陽、駐顏美容的功效。本湯系用古醫書《普濟方》中的“純陽紅妝丸”煲豬腰而成。容顏悅澤與否，與腎氣關係密切，所謂“腎氣盛，齒硬髮長”，“腎氣衰，發墮齒槁”，故溫補壯陽，亦為美容養顏方法之一。本湯用四味溫腎壯陽、固腎澀精之品，溫補腎陽，以滋養肌膚、悅澤面容。同時此湯還適用於腎陽不足、腎中虛冷，腰膝酸軟無力，遺精，小便頻數；或沉寒冷積之面色青黑，色素沉著等。
，補骨脂250克、葫蘆巴25克、豬腰2個、生薑3片。
；豬腰洗淨剖開，去白脂膜，用食鹽反覆洗淨。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水），武火煲沸改文火煲2個小時，調入適量食鹽與生油便可。此量可供3~4人用。
