蓮子紅棗燉豬腸是一道由蓮子、紅棗、豬腸等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：蓮子紅棗燉豬腸
- 主要原料：蓮子
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：老少皆宜
製作材料,主料,調料,做法步驟,小貼士,
製作材料
主料
豬腸200克，紅棗50克，蓮子50克
調料
胡椒粒5克，姜10克，清湯1000克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克
做法步驟
1、豬腸制淨氽水，紅棗、蓮子洗淨，姜切片待用。
2、淨鍋上火，放入清湯、薑片、胡椒粉、豬腸、紅棗、蓮子，
3、大火燒開轉中火燉45分鐘調味即成。
小貼士
1豬大腸需要處理乾淨，且需氽水去除異味
2注意火候，現大火，後中火
