基本介紹
- 中文名：蓮子窩蛋糖水
- 主要食材：蓮子，雞蛋
- 分類：糖水，甜品
用料,做法,
用料
材料 |
蓮子 |
雞蛋 |
冰糖 |
做法
1. 蓮子去芯、洗淨 |  |
2. 將清水加入鍋中，放入蓮子，用小火將蓮子煮軟 |  |
3. 加入冰糖煮溶 |  |
4. 將雞蛋打入碗中，再輕輕倒入開水中，使蛋白包著蛋黃，當水再次滾開後，撈出雞蛋放入碗中，加入蓮子糖水即可 |  |
蓮子窩蛋糖水
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