蒼耳延齡酒是一種藥酒，可預防疾病，延齡輕身。
基本介紹
- 中文名：蒼耳延齡酒
- 主要原料：蒼耳
- 是否含防腐劑：否
- 主要食用功效：預防疾病，延齡輕身
[藥物組成],[製備方法],[注意事項],
[藥物組成]
蒼耳一大斛 生地黃五大升 牛膝根(銼)三大升 丹參二大升 天門冬二大升 杏仁(去皮、尖)一大升 荊根若子二大升 松葉五大升 枸杞根五大升
大麻子一大斗 甘菊花一升
[功能主治] 預防疾病，延齡輕身。
[用法用量] 每次服五合，每日二三次。常年釀酒，每年三月服。
[製備方法]
蒼耳六月以後收取，曬乾，至九月氏銼一大斛，水三斛，煮取四斗，漬二大斗曲三度，總以米一大斛，漬三日，如常釀酒法，將息酸之，酒熟服之。若虛弱羸瘦人，無問男女，用水三大石，別煮牛膝根、丹參、松葉子，取六大斗，並蒼耳汁總一石，漬五斗曲，用米二石五斗，分四次酸；杏仁末，入第一酸飯中；生地黃搗如泥，入第二酸飯中；天門冬蒸熟剝去皮，搗如泥，入第三酸飯中；大麻子搗碎，入第四酸中；頭風者，加甘菊花浸第五酸糟中，攪之，酒熟即得。
[注意事項]
忌毒魚肉、鯉魚、蕪荑。
[資料來源] 明·《普濟方》
