蒸煮火腿娃娃菜是以娃娃菜、火腿為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：蒸煮火腿娃娃菜
- 主要食材：娃娃菜，火腿
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
娃娃菜 | 6顆 |
火腿 | 4片 |
姜（碎末） | 2小節（火腿的1/2） |
鹽 | 一小勺 |
酒 | 2大勺 |
油 | 1大勺 |
做法
1. 準備：將火腿、姜切成碎末 |  |
2. 「將娃娃菜煎出焦色」油在鍋中預熱，將娃娃菜煎出焦色撒上鹽，以中火煎4分鐘左右，將整面都煎出焦色。 |  |
3. 「加入其餘的材料後燉煮」加入酒，撒上火腿和薑末，蓋上鍋蓋，以小火蒸煮15分鐘左右。 |  |
4. 完成！ |  |
蒸煮火腿娃娃菜
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