蒸海螃蟹

蒸海螃蟹是一道美食，主要食材有海螃蟹、蜂蜜等。

基本介紹

• 中文名：蒸海螃蟹
• 主料：海螃蟹
• 難度：普通
• 輔料：香醋、生薑、蜂蜜

菜品特色

海螃蟹

香醋、生薑、蜂蜜

做法

1.海螃蟹洗淨。
2.蒸鍋內放入適量清水，將洗淨的螃蟹放在簾上。
3.大火將水燒開，調至中火蒸10-15分鐘。蒸時間過長會跑黃。（我就是忘記時間了。有點跑黃了。）
4.姜洗淨切成薑絲薑末均可。放入醋中。加入少量蜂蜜，可使口感更加。（完成，開吃啦～）

營養價值

1.一般人群均可食用

21. 適宜跌打損傷、筋斷骨碎、瘀血腫痛、產婦胎盤殘留、孕婦臨產陣縮無力、胎兒遲遲不下者食用，尤以蟹爪為好；

32. 平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風寒感冒未愈、宿患風疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食；

43. 月經過多、痛經、懷孕婦女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。