簡述
曾在飯店吃過這個菜,在菜市場買菜時,看到有賣
構樹花的,就買了些回家。長 得有點像桑 葚,當時也不知道它的名子是什麼, 還是回家在網上查到叫構樹花的。在我們老家這樣的樹叫褚
桃樹。
構樹花蒸出來的菜很清香,蘸上蒜泥吃,非常的美味,很誘人哈!
蒸構樹花兒的做法
蒸構樹花的原料
做法
2、撒上適量(以自己喜好為準,可多可少)的乾麵粉,拌均勻,讓構樹花都裹上麵粉。
3、放到蒸鍋的籠屜上面蒸,水開後蒸5分鐘即可。
4、吃時蘸蒜泥、鹽、
生抽、醋和
香油調好的汁。如果你喜歡辣,還可以加點辣椒油。