蒸墨魚仔

墨魚仔裡面全是魚籽，清蒸一下，是很有營養的。

基本介紹

• 中文名：蒸墨魚仔
• 主要食材：墨魚仔
• 調料：鹽、醬油
• 工藝：蒸

食材

主料

墨魚仔 300g

輔料

油 適量

鹽 適量

蔥姜蒜 適量

醬油 適量

步驟

1.將買來的墨魚仔洗淨，去掉雜物，控乾水分備用。

2.然後將墨魚仔擺在盤中放在火上蒸，蒸大約15分鐘。

3.放入蔥姜蒜爆鍋，然後再放入少量的清水，醬油。攪拌均勻。

4.然後將調好的湯汁倒入蒸好的墨魚仔上面，即可食用。