基本介紹
產品簡介,行銷理念,產品特色,食品安全,
產品簡介
江鎮蒸功夫包子通過專賣店的形式發展，在不斷滿足消費需求的同時，更是帶動了一個行業。
因此，江鎮蒸功夫蒸旺包子將不再是餐桌上的“副食”，而是稍加修飾即成為經營中的主角。在不斷的市場區隔過程中，包子饅頭等傳統麵食以其樸實的本質、持續的日常飲食需求、普遍的適應性和營養特色，已逐漸發展成為一個獨立的、靈活的、市場空間廣闊的行業。
行銷理念
江鎮蒸功夫蒸旺包子專賣店經營簡單、市場廣闊、不受原料和地區的局域、口味多樣、生產快捷無論在菜市場、馬路邊、學校側、工廠門口還是小區內外均適合開店經營，並且投資小、回報快，是餐飲創業的一個選擇。
產品特色
蒸功夫致力於生產工藝和口味上的創新，經多道工藝技術分解，並由此生產的蒸功夫神秘配方，口味與現代人的新型口感更加貼合。鮮美大包潔白飽滿、軟而帶韌、食不粘牙、汁多餡大、肉質強烈、湯汁鮮香、鮮美不膩、沁人心脾，深受消費者喜愛. 江鎮蒸功夫包子產品體系涵蓋三鮮大包、雞汁湯包、蛋黃包、玫瑰豆沙包、香菇青菜包、麻辣牛肉包、醬肉包、蘿蔔包、、梅乾菜鮮肉包、小籠湯包、香菇糯米燒賣等十 余種口味與品種，並相繼開發美味小食等標準化正餐與配餐，深受市場歡迎。
食品安全
北京市部分“蒸功夫”店被發現包子使用禁售香精調餡，市衛生監督機構經調查現場加以查封。北京市呼家樓地區兩家蒸功夫包子鋪和捷運安貞門附近的蒸功夫包子早餐售賣點，這3家店鋪已經關閉。
“蒸功夫”老家香精店滿地開
“蒸功夫”老家香精店滿地開衛生部門在霍營城鐵站附近一制售蒸功夫包子店鋪檢查，發現這家店鋪未取得餐飲服務許可證，當場對該店進行查封，並對製作包子的和面機、壓皮機、蒸汽爐及不鏽鋼桌依法查封扣押。但現場沒有發現加工包子所添加的“香精”及剩餘食品原料。
北京市朝陽、昌平兩區衛生監督所檢查蒸功夫包子店4家，檢查其他現場制售包子店3家，未發現違法使用添加劑的違法行為。16日下午，石景山工商分局執法人員前往北京蒸功夫餐飲管理有限公司配料中心進行調查。據了解，早在8月初，這處車間就因無衛生許可證，涉嫌超範圍經營被工商部門立案，同時因在非註冊地跨區域經營被要求暫停營業進行整改。
