蒸剝皮牛

基本介紹

• 中文名：蒸剝皮牛
• 主要食材：剝皮牛，油
• 分類：蒸

用料

材料	用量
剝皮牛	10幾條
油	適量
醬油	適量
砂糖	適量

做法

1. 剝皮牛去皮，清理魚噶內臟魚腮

2. 洗乾淨，用少鹽醃

3. 熱鍋，下油，煎剝皮牛

4. 煎好後加醬油砂糖蒸