蒜香黑椒煎雞翅是一道美食，製作原料是雞翅、黑胡椒、蒜末、料酒等。 基本介紹 中文名：蒜香黑椒煎雞翅材料：雞翅、黑胡椒製作工藝：煎製作難度：一般 做法1、雞翅洗淨，統一在一面劃兩刀，以便入味。2、蒜切成末，用清水沖一遍，再瀝盡水。（蒜末沖一下，可以避免受熱之後粘在一起）3、用2勺料酒，1勺蒜末，適量鹽將雞翅醃製30分鐘以上。4、玉米煮熟之後，切成小段，備用。5、煎鍋中放1勺油（油不必太多），將雞翅放入鍋中，開小火煎（注意，一定要用小火）6、中途可以翻翻面，將雞翅的兩面都煎至金黃。7、在雞翅熟了之後，均勻放入玉米段，撒上蒜末、黑胡椒碎，繼續煎5分鐘左右即可。
