蒜香青菜

基本介紹

• 中文名：蒜香青菜
• 主要食材：莧菜，蒜蓉
• 分類：蒜香

用料

材料	用量
莧菜	500
蒜蓉	適量
植物油	適量
食用鹽	適量

做法

1. 這個叫什麼菜還真的不知道，家鄉話就是“莧菜”。有分紅色和綠色，今天炒的是綠色的。洗乾淨備用
2. 蒜瓣切碎備用
3. 鍋內放入適量植物油，油熱後放入蒜蓉翻炒爆香，放入莧菜翻炒至熟放入適量鹽即可。ps:青菜很容易熟的，不用炒太久，久了會變老喔