蒜香辣味蠶豆米

蒜香辣味蠶豆米是一種以蠶豆作為主要食材，以薑片、蒜片、乾辣椒碎、油、糖、鹽、雞精等材料作為輔料製作而成的美食。

基本介紹

• 中文名：蒜香辣味蠶豆米
• 主要食材：蠶豆
• 口味：辣味
• 調味品：油、糖、鹽、雞精

食材明細

蠶豆米 一盤

薑片 適量

蒜片 適量

乾辣椒碎 少許

油 一大勺

糖 一小勺半

鹽 兩小勺

雞精 一小勺

製作步驟

1、鍋內放油，下蒜片、薑片、乾辣椒爆出香味。

2、放入蠶豆米翻炒。

3、放點糖炒勻。

4、蓋上鍋蓋燜15分鐘左右至蠶豆熟透。

5、撒點鹽和雞精調味。

6、再翻炒一會兒就可裝盤了。