蒜香豌豆

蒜香豌豆，是一道家常菜，製作原料主要有大蒜、豌豆、小米椒等。

基本介紹

• 中文名：蒜香豌豆
• 主要食材：豌豆
• 分類：家常菜
• 配料：大蒜、小米椒

蒜香豌豆的做法

1、豌豆洗淨，摘去絲絡，控淨水份

2、大蒜切片，小米椒切粒

3、淨鍋入油，加入少許鹽，油溫四成熱時下入豌豆，中火快速翻炒至顏色變成翠綠色盛出4、原鍋里下入蒜瓣、小米椒粒爆香，倒入炒好的豌豆、五香粉和少許鹽大火翻炒均勻後即可盛出

注意事項

先用油加鹽炒豌豆會使顏色更翠。