蒜香蚝油黃瓜

基本介紹

• 中文名：蒜香蚝油黃瓜
• 主要食材：黃瓜，蒜頭
• 分類：蒜香

用料

材料	用量
黃瓜	1根
蒜頭	4瓣
蚝油	適量
清水	適量

做法

1. 黃瓜削皮，切塊；蒜頭剝好準備蒜泥

2. 平底鍋內放油，熱鍋後先下蒜泥，出香味後放入黃瓜炒，蒜泥稍變色後加入適量清水，繼續翻炒黃瓜

3. 待水大致收乾後，根據個人口味倒入適量蚝油，中火翻炒2分鐘左右即可出鍋