蒜香胡蘿蔔土豆泥牛肉丸

基本介紹

• 中文名：蒜香胡蘿蔔土豆泥牛肉丸
• 主要原料：牛肉餡
• 輔料：胡蘿蔔、土豆、蒜
• 調料：生抽、鹽

菜譜信息

主料
牛肉餡,：200克	胡蘿蔔：一條
土豆：一個
輔料
鹽：適量	生抽：適量
蒜：適量

做法步驟

1. 胡蘿蔔、土豆削皮，切塊，上鍋蒸十五分鐘。

2. 土豆、胡蘿蔔搗成泥。

3. 土豆胡蘿蔔泥和牛肉餡混合，加入鹽、生抽、蒜泥。

4. 混合好的餡料揉搓成桌球大小的肉球。下面鋪上娃娃菜葉，放入盤中，上鍋蒸十五分鐘。