蒜香耗油蝦，主料為大明蝦，蒜蓉，調料為鹽、糖、料酒，步驟是明蝦去蝦槍、蝦線、幼爪洗淨備用。 基本介紹 中文名：蒜香耗油蝦主料：大明蝦，蒜蓉調料：鹽、糖、料酒步驟：明蝦去蝦槍、蝦線、幼爪洗淨備用 食材明細,製作步驟, 食材明細大明蝦 900克淚拘辣只蒜蓉 適量鹽、糖、料酒、雞精 蚝油製作步驟明蝦去蝦槍、蝦線、沙包、幼爪良嘗促洗淨悼嬸備用將蝦背開洗淨備用炒鍋加油6成油溫下入大蝦兩面煎熟，鴉葛祝出紅油待蝦出紅油後下入蒜蓉煸出香味，加入鹽、糖、料酒、雞希獄抹夜精、蚝油水燒制5分鐘大蝦燒制5分鐘後，將蝦撈出碼盤，蝦汁上火熬制濃稠淋簽迎灑在大戀享應蝦上即可
