蒜香烤雞腿排

基本介紹

• 中文名：蒜香烤雞腿排
• 主要食材：大雞腿，土豆
• 分類：蒜香

用料

材料	用量
大雞腿	2隻（1人1隻）
土豆	1個
蒜
蚝油
老抽
黑胡椒粉

做法

1. 蒜切碎，適量蚝油，老抽拌勻，喜歡甜的孩紙可以適量加一點點糖。

2. 雞腿洗淨，剔骨，用刀背或者小錘拍一拍，容易入味。

3. 黑胡椒均勻的撒在雞腿上，再用剛才拌勻的調料醃製1小時。

4. 烤箱220度預熱5分鐘，用錫紙把雞腿包起來，放入烤箱烤制25-30分鐘。

5. 土豆去皮或者不去皮均可，個人喜歡去皮的，洗淨切塊，放入油鍋煎至外表金黃，盛出。

6. 煎好的土豆塊，放在雞腿邊上一起烤制，中途可以用叉子試一下，輕易戳穿的即可停止烤制薯角。注意不要烤焦喔！