蒜香排骨烤箱版

基本介紹

• 中文名：蒜香排骨烤箱版
• 主要食材：大蒜，豬肋骨
• 分類：蒜香，烤箱

用料

材料	用量
大蒜	最少半頭，多多的放
豬肋骨	倆人吃一頓的量
鹽
生抽
料酒
蚝油	一丁點，可不用

做法

1. 買排骨時讓人切好了塊，不合心意的自己改改，一塊跟雞翅差不多大。排骨泡在水裡去血，這時候剝多多的蒜，切細末。
2. 排骨沖洗乾淨，加蒜末，鹽，料酒，生抽，蚝油抓勻，放冰櫃冷藏，兩小時以上，著急吃就多抓會兒。
3. 烤盤鋪錫紙，排骨擺好，上面再蓋一層錫紙，進烤箱中層180度20分鐘。
4. 排骨從錫紙里取出，翻面，放烤網上，進烤箱上層，下面放烤盤接油，220度15分鐘。
5. 完成。