蒜香培根炒意粉

基本介紹

• 中文名：蒜香培根炒意粉
• 主要食材：培根，洋蔥
• 分類：蒜香，炒

用料

材料	用量
培根	1～2片
洋蔥	半個
紅蘿蔔	半根
蒜瓣	3塊
螺旋粉	按自己吃量加吧(๑╹ڡ╹)╭

做法

1. 紅蘿蔔、洋蔥、培根都切粒（不要切太小了容易乾），蒜瓣切成蒜蓉（這個可以切得碎一點，更香哈）
2. 紅蘿蔔先用清水煮軟，水變成紅色或者嘗一下自己覺得OK就可以了，然後撈起瀝乾。
3. 煮紅蘿蔔的水不用倒，直接加點鹽就可以下意粉煮了，大概煮6分鐘（喜歡口感軟一點的可以煮多2分鐘）。煮的同時就可以開始下面的步驟啦~~~
4. 最好用不粘鍋，開中小火不用熱鍋直接下點橄欖油（不要太多因為培根會出油），先下培根煎個2分鐘。
5. 培根開始出油就下洋蔥一起翻炒，繼續炒個2分鐘。
6. 然後加上瀝乾水的紅蘿蔔一齊翻炒，放適量鹽和黑胡椒碎，不用加蓋，直接調中小火燜2分鐘。
7. 粉煮得差不多了，撈起瀝乾水後直接倒進鍋裡面，加上蒜蓉，調中大火一齊翻炒個30秒就可以出鍋啦╰（￣▽￣）╭
8. 香噴噴滴~~~配上一杯熱騰騰的普洱茶~~滿足ლ(|||⌒εー|||)ლ