蒜香土豆餅

基本介紹

• 中文名：蒜香土豆餅
• 主要食材：土豆，鹽
• 分類：餅，蒜香

用料

材料

土豆

鹽

胡椒粉

大蒜子

蔥花

做法

1. 先把土豆放高壓鍋內，撒上適量的鹽，不去皮，煮熟煮軟
2. 煮好後瀝乾水分，等土豆涼透了再按個兒壓扁，大約1cm厚（一定要等涼透了再壓，不然容易散開）
3. 平底鍋內倒上油，不用太多，5、6分熱就可以把土豆餅下鍋煎了
4. 煎至金黃，翻面再煎5分鐘左右
5. 分次撒入蒜末、胡椒粉和少量蔥花
6. 2分鐘後把剩下的蔥花撒上就可以出鍋了
7. 偶然發現出了顆愛心土豆餅 (*^__^*)