蒜醬韭菜花牛肉

蒜醬韭菜花牛肉是以，牛肉為主料，，大料、花椒、料酒、茴香

蒜醬、海鮮醬油、糖、鹽、蒜、蔥、蒜苗、

韭菜花醬為輔料製作的一道美食。

基本介紹

• 中文名：蒜醬韭菜花牛肉
• 主要食材：牛肉
• 輔料：花椒，蒜，蔥，蒜苗
• 調料：大料，茴香，蒜醬，海鮮醬油，糖，鹽，韭菜花醬

材料

1，牛肉500g

2，大料少許，花椒少許，料酒少許，茴香少許

蒜醬：海鮮醬油，糖，鹽，蒜，蔥，蒜苗。

韭菜花醬

1，牛肉放入水中，把2中的材料放入高壓鍋，悶上半個小時~1個小時

2，大蒜搗成泥，放入少許水調和成蒜汁，然後放入海鮮醬油，少許糖，把蒜苗和蔥花切成末，一部分微微炒香之後放入醬汁，然後調和完畢。