基本介紹 中文名：蒜醬拌散丹主要原料：羊散丹主要食用功效：補虛健胃配料：大蒜、芝麻醬口味：爽利鮮香，不膩不躁 蒜醬拌散丹??羊肚脆香，可補虛健胃，爆肚、鹽爆散丹都是名菜。食起來爽利鮮香，不膩不躁，令人輕鬆自信。用料：羊散丹750克，大蒜100克，芝麻醬100克。做法：??①羊肚用鹽、醋反覆搓洗後煮熟。??②熟散丹切成細絲，大蒜剁成細末狀。??③芝麻醬放入香油，辣椒油調成稀糊,同時放入鹽、味素、蔥、蒜米。??④熟散丹過沸水焯過，用蒜醬調拌均勻即可，也可加入香菜末同拌。??蒜香味濃，清脆爽口。??青春型菜餚。
