蒜薹燜面

蒜薹燜面是一道美食，主料是蒜薹、五花肉、麵條、香菇，輔料是蔥、姜、蒜、大料。

基本介紹

• 中文名：蒜薹燜面
• 主要食材：香菇、蒜薹
• 難度：普通
• 配料：蔥姜蒜

做法

1.蒜薹切段，香菇切片，蔥姜蒜切開備用，五花肉用大料煮下，留湯備用，1.鍋內下油，蔥姜蒜爆香，放入五花肉，翻炒片刻加入老抽（多加點老抽麵條上色會更好看），加鹽，十三香，翻炒片刻加入肉湯，沒過菜，2等汁收的差不多了放入麵條，湯沒了麵條也就悶好了