蒜蓉蒸魷魚

蒜蓉蒸魷魚是一道簡單的家常菜，主料是魷魚200g

。

基本介紹

• 中文名：蒜蓉蒸魷魚
• 主要食材：魷魚
• 分類：家常菜
• 輔料：蒜、菜油、蔥

主料

• 魷魚200g
  

輔料

• 蒜1勺
  
• 菜油5克
  
• 蔥適量
  

製作步驟

1.處理小魷魚：將小魷魚的眼睛剪掉，擠掉它的嘴巴，清理掉墨囊和腸子，拉出背部透明的魚骨後沖洗乾淨備用；

2.把處理後的魷魚裝盤，在魷魚上放入適量的適量的鹽、蒜蓉、蔥花，放入蒸鍋中蒸5分鐘左右即可；

3.在取出的魷魚上撒入新鮮的蔥花，淋上少許滾油在蒜蓉和蔥花上就可以了。