蒜蓉蒸小青龍

基本介紹

• 中文名：蒜蓉蒸小青龍
• 主要食材：小青龍，蔥 辣椒 蒜蓉

用料

材料	用量
小青龍	2隻
蔥 辣椒 蒜蓉
海天鮮醬油	少許
蚝油	少許
龍鬚冬粉	1塊

做法

1. 買回家的小青龍先放在水中泡20分鐘左右 水中拿出後放到案板上 手按住頭部 用剪刀從尾部剪開來一分為二，頭也需要剪開 ，挑出泥腸後再用乾淨的水浸泡10分鐘
3. 小青龍對半平放在碗中澆上醬汁 水沸騰後放入鍋中蒸八分鐘就可以吃啦