蒜蓉剁椒金針菇

基本介紹

• 中文名：蒜蓉剁椒金針菇
• 主要食材：金針菇，蒜

用料

材料	用量
金針菇	500克
蒜	一頭
剁椒	兩在勺
糖	適量

做法

1. 金針菇切去根部（不用切太長1厘米左右即可），洗淨，撕開，瀝盡水，蒜切蓉，剁椒切碎備用

2. 炒鍋注油燒熱，下入蒜蓉、剁椒爆香，倒入金針菇炒，中火煸軟至出湯，待湯汁變濃，加入適量糖調味即可出鍋

3. 裝入密封瓶中，晾涼，蓋上蓋，放入冰櫃可以吃上三五天。吃飯拌麵都可以