基本介紹
- 中文名：蒜蓉剁椒對蝦
- 主要食材：對蝦，剁椒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
對蝦 | 20隻 |
剁椒 | 兩勺子 |
蒜蓉 | 一勺子 |
蒜葉 | 一根 |
生抽 | 兩勺子 |
生薑 | 兩片 |
鹽 | 一點點 |
雞精 | 一點 |
做法
1. 鍋里放水，放生薑片，蒜一瓣，鹽一點，蝦（蝦洗淨剪須開背）大火煮沸，至蝦變紅色，撈出 |  |
2. 鍋洗淨，放油，放蒜蓉，爆香，放剁椒，放生抽兩勺，雞精一點，味極鮮一點（有就放沒有可以不放）倒入蝦，倒入剁碎的蒜葉，翻炒一分鐘 |  |
3. 出鍋，裝盤 |  |
蒜蓉剁椒對蝦
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