剁椒蒸蝦

剁椒蒸蝦

剁椒蒸蝦是一款海鮮類菜品,製作原料主要有蝦、胡椒粉、鹽、剁椒等。

基本介紹

  • 中文名:剁椒蒸蝦
  • 主要原料:蝦、胡椒粉、鹽、剁椒、薑絲、蒜末。
  • 主要營養成分:蛋白質
做法:
1、是把蝦收拾好,沙線挑出來,放胡椒粉和鹽,特別注意啊,剁椒是很鹹的,所以只要放一點點鹽,小優酪乳勺一勺就ok了,1斤蝦,估計就用放8克鹽就行;
2、是放薑絲;
3、是放蒜末;
4、是把剁椒還有老乾媽豆豉鋪上,剁椒紅色綠色都行;
5、燒開水,把這盤東西放進蒸鍋,要稍微醃一下下,也就是都鋪完了,開始燒水,燒水的這段時間就算醃了,這樣入味一些。

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