基本介紹
- 中文名：蒜茸奶香芝士蝦
- 主要原料：大蝦 6隻
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：老少鹹宜
食材明細,製作步驟,
食材明細
大蝦 6隻（想吃幾隻用幾隻）
大蒜 一頭半
乳酪 跟蝦身差不多大小6片（想吃幾隻用幾片）
奶油 一大塊
製作步驟
1.大對蝦非常便宜的大對蝦，解凍後收拾它，用剪子把蝦後背剪開，不要剪斷！後面好放“餡”
2.剪好的蝦，放進油鍋里煎，注意不是炸！是煎！不用煎熟它，為的是定型！
3.把奶油化好！據說不能加熱，沒試過，我用的方法是在碗下面再放一個碗，下面的碗裡放溫水，然後玩命攪拌！，這個女的幹不了，我一大老爺們攪得手都酸了。
4.這個簡單，剁蒜茸，玩命剁，能剁多碎就剁多碎。
5.切好的蒜絨倒進化好的奶油，接著攪和
6.弄好的奶油蒜茸醬塞進蝦肚子裡
7.把乳酪切成片
8.把切好的乳酪，蓋住蝦肚子，這步很關鍵！奶油遇熱後會變成油流出來，蒜和奶油味道就不濃了，用乳酪蓋住，因為乳酪烤化後不會流出來，能封住一些奶油蒜茸
9.烤箱預熱烤箱預熱烤箱預熱
10.進鍋進鍋進鍋進鍋
11.差不多了，為了讓它們更好看，讓蝦和乳酪有烤焦的顏色，拿出盤子往上升一層。
12.出鍋！！！！！
13.完成，蒜香奶香，好吃又簡單！！
