基本介紹
- 中文名：蒜苗薰香血粑
- 主要食材：血粑，熏豆腐乾
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
血粑 | 一塊 |
熏豆腐乾 | 1/4塊 |
煮熟的豬肉（臘肉更好） | 一小塊 |
蒜苗 | 一根 |
生薑 | 適量 |
鹽 | 適量 |
花椒粉 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
做法
1. 食材準備 |  |
2. 肉、豆腐乾、血粑切片，蒜苗切成段，姜切絲 |  |
3. 油燒熱後放薑絲和一點蒜苗白色的部分炒一下，然後放進肉片翻炒至邊緣稍微有點卷 |  |
4. 再放進血粑和豆腐乾，接著把鹽放進去翻炒入味 |  |
5. 炒至豆腐乾表面可以看見有點變黃就好了，放上花椒和胡椒粉 |  |
6. 出鍋前撒上切好的蒜苗，就可以出鍋啦 |  |
