蒜苗炒乾豆腐

基本介紹

• 中文名：蒜苗炒乾豆腐
• 主要食材：乾豆腐，蒜苗
• 分類：炒

用料

材料	用量
乾豆腐	一張
蒜苗	一把
油	適量
豬肉	適量
老抽	少許
鹽	適量
胡椒粉	少許
雞精	少許

做法

1. 乾豆腐、豬肉切絲，蒜苗切段，備用。

2. 起鍋熱油，放入肉絲煸香，撒少許胡椒粉，淋少許老抽。

3. 放入乾豆腐絲翻炒，加入少量清水，咕嘟兩分鐘。

4. 倒入蒜苗一起大火翻炒，撒鹽，炒勻，撒少許雞精出鍋。