蒜苗剁椒炒乾子

基本介紹

• 中文名：蒜苗剁椒炒乾子
• 主要食材：香乾，紅蘿蔔2
• 分類：炒

用料

材料	用量
香乾	4片
紅蘿蔔2	半根
大蒜苗	4根
鹽	少許
剁椒	一勺

做法

1. 紅蘿蔔切絲、蒜苗切段、乾子切絲（不要太細）。

2. 先下蒜苗根部段爆香，倒入紅蘿蔔絲炒軟，紅蘿蔔快熟時倒入乾子跟蒜苗葉。然後就是加入鹽跟剁椒。