蒜苔午餐肉炒雞蛋

基本介紹

• 中文名：蒜苔午餐肉炒雞蛋
• 主要食材：蒜苔，午餐肉

用料

材料	用量
蒜苔	一小把
午餐肉	小盒半塊
雞蛋	兩個
蒜	3瓣
小米椒	4顆
蚝油
鹽
雞精

做法

1. 蒜苔切小段，蒜切碎，小米椒切斜片，午餐肉切成和蒜苔差不多粗細的小條，雞蛋打散
2. 雞蛋先炒熟盛出
3. 熱油先倒入午餐肉微煎
4. 煎至表面微變色時倒入蒜粒和小米椒炒至出香味
5. 倒入蒜苔翻炒一會兒
6. 最後倒入雞蛋，加調味料，鹽，雞精，蚝油，翻炒均勻，就可以盛出啦！