豆豉蒜苔炒午餐肉

豆豉蒜苔炒午餐肉是一道美食，原材料有蒜苔250g，紅尖椒1個，美國spam世棒午餐肉清淡味200g，豆豉10g，生抽5g，花生油。

基本介紹

• 中文名：豆豉蒜苔炒午餐肉
• 主要食材：豆豉，蒜苔，午餐肉
• 分類：菜餚
• 做法：炒

做法：

1.蒜苔、紅尖椒洗淨切丁。

2.世棒午餐肉切丁，豆豉也稍微切一下。

3.平底鍋燒熱後少放一點花生油，放入紅尖椒和豆豉煸出香味。

4.放入蒜苔略炒。

5.下午餐肉丁，調入5g的生抽，炒至蒜苔表面略微變皺即可。

6.關火、裝盤。

小貼士：

1.這道菜的食材都不太吸油，所以花生油要少放；另外午餐肉本身有鹹味，所以只豆豉和一點生抽調味即可，無需放鹽。

2.午餐肉罐頭是開罐即食的，所以最後放以防炒時間太久口感太過綿軟了。

3.豆豉不要放太多喔，太多味道會變苦澀。