蒜泥香菇

蒜泥香菇是一道美食，製作材料有鮮香茹。

基本介紹

• 中文名：蒜泥香菇
• 主要食材：鮮香菇
• 調料：植物油、鹽、料酒
• 輔料：蒜

材料:鮮香茹500克

配料:植物油2大匙,鹽1小匙,料酒1大匙,大蒜五瓣

作法:

1. 鮮香菇洗淨，去蒂用刀在茹面上畫十字紋；
   
2. 大蒜去皮切末，均放入碗中，加入植物油、鹽、料酒攪拌均勻備用；
   
3. 在烤盤表面均勻刷一層植物油，電餅鐺預熱後，放入香菇，將調味料刷在香菇上，合上烤盤，烤6分鐘；打開烤盤,取出,盛入盤中,即可.