蒙自年糕

蒙自年糕是一道美食。主食材為糯米。

基本介紹

• 中文名：蒙自年糕
• 主要食材：糯米粉、紅糖、豬油、豆腐皮、香芝麻、玫瑰糖
• 分類：小吃，甜品
• 口味：甜

做法

蒙自年糕是一道美食。把材料調成糊狀，入碗蒸製而成，呈半圓球形．深棕紅色，鮮艷油潤，味甜香糯，柔韌適口，能存放較長時間，生產一兩天者可直接食用，存放時間較長者，則切片油煎、烘烤或蒸食。