蒔蘿三文魚蘆筍意面

蒔蘿三文魚蘆筍意面是以蘆筍、煙燻三文魚等為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蒔蘿三文魚蘆筍意面
• 分類：意大利麵，面
• 主要食材：蘆筍，煙燻三文魚

用料

材料

蘆筍

煙燻三文魚

意面

蒔蘿

黃油

麵粉

淡奶油

牛奶

鹽

黑胡椒

做法

1. 蒔蘿切細；蘆筍切段，蒸熟或燙熟；煙燻三文魚切成條狀。

2. 開水裡加鹽，按包裝說明煮意面。

3. 平底鍋小火融化黃油，放麵粉炒成糊狀，再加入淡奶油和牛奶，調製成適當的稠度。

4. 把蒔蘿、煙燻三文魚和蘆筍放進白汁里稍煮片刻。

5. 關火，把煮好的意面與蒔蘿三文魚蘆筍白汁拌好，按個人口味加鹽和黑胡椒。